Bahar Dönemi Ücretli Seminerleri III Çevrim İçi Tarihöncesinden Bugüne Gastronomi Tarihi Merin Sever Burak Onaran 1) Ateşin bulunmasından 18. yüzyıla: Gastronominin kökleri (Merin Sever) – 15 Nisan 2026 Çarşamba İnsanın ilk yemek yapma deneyimlerinden bitki ve hayvanları evcilleştirmesine, coğrafyalara göre temel mutfak kültürlerinin oluşmasından ilk "yüksek mutfak" deneyimlerine... Mezopotamya'dan başlayıp Sümerler, Antik Yunan, Antik Roma medeniyeti […]